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芹菜叶花朵玉米饼

芹菜叶花朵玉米饼

阳光明媚9901

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平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子,看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神,利尿消肿,养血补虚,清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡,维生素及矿物质含量要高于芹菜茎,推荐在减肥期间食用。
主料
玉米面500克芹菜叶100克
辅料
糯米粉100克开水300克

芹菜叶花朵玉米饼的做法,共16个步骤

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解1

1/16. 嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解2

2/16. 盆里倒入玉米面,芹菜叶切碎。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解3

3/16. 玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解4

4/16. 倒入开水,边倒边搅拌。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解5

5/16. 和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。(菜谱中做了两种口味的,也可全部加入芹菜叶,)

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解6

6/16. 揉均匀和成光滑的面团。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解7

7/16. 花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解8

8/16. 填入面团,压实。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解9

9/16. 倒扣在台面上。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解10

10/16. 揭掉保鲜膜。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解11

11/16. 原色面团团小圆球放在花朵中间。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解12

12/16. 依次做好,放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解13

13/16. 漂亮的小花朵。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解14

14/16. 颜色金黄。

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解15

15/16. 营养丰富!

芹菜叶花朵玉米饼的做法图解16

16/16. 健康养生!

小窍门

加入糯米粉口感更好,芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替,或者做成传统的窝窝头形状。
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营养信息

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  • 芹菜叶花朵玉米饼热量1720 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质8.8 克
  • 碳水化合物77 克
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