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草莓酱夹心甜甜圈

草莓酱夹心甜甜圈

钕孩冭迗眞

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甜甜圈~~很让人感到暖心???食物

做它~~原来是如此简单……

面发好,火候掌握好,一切就都好了
主料
草莓酱1瓶鸡蛋1个蓬松粉适量
辅料
面粉适量酵母粉适量细白糖3勺
适量黄油1块糖粉适量

草莓酱夹心甜甜圈的做法,共17个步骤

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解1

1/17. 所需材料

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解2

2/17. 倒入鸡蛋、面粉

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解3

3/17. 将融化后的白糖水加入

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解4

4/17. 接着倒入融化后的黄油

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解5

5/17. 再加入溶化后的酵母粉和适量蓬松粉

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解6

6/17. 揉搓面团,揉到三光即可(三光:手光、面光、盆光)封上保鲜膜,让其发酵

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解7

7/17. 发酵后的面团,好大

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解8

8/17. 将发酵后的面团拿出,再揉搓一下,排除空气,然后再用面擀将其擀成1Cm厚的面皮

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解9

9/17. 用膜具压出形状来,中间的圆形取出放在一旁,积少成多,揉搓一下,又可以做一个甜甜圈了

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解10

10/17. 满满的一盘,等着下锅

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解11

11/17. 油热后,开始下锅炸至金黄捞出沥干油分,扎个1~2分钟即可

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解12

12/17. 部分出锅甜甜圈

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解13

13/17. 用裱花袋将草莓酱注入甜甜圈里面,就成夹心的了,不喜欢吃夹心的,可以忽略这一步

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解14

14/17. 用筛子将糖粉筛在甜甜圈表面

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解15

15/17. 成品一~~

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解16

16/17. 全部出锅装盘完毕

草莓酱夹心甜甜圈的做法图解17

17/17. 面粉发的很成功,很蓬松,口感不错

小窍门

1.油热后,将火候开到最小,每个甜甜圈炸一分半到两分钟之间,不要炸过火了,不好看,口感也不好
2.白糖的量,看个人喜好加,我的这个感觉糖加少了,不算甜
3.草莓夹心,看个人口味,不喜欢的可不加,因为将草莓酱注入甜甜圈有点费时间,不是很好弄
4.炸甜甜圈的锅最好用圆的深的那种锅最好了,没有的话,跟我一样,用炒锅吧,麻烦点了
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营养信息

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  • 草莓酱夹心甜甜圈热量374 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.36 克
  • 碳水化合物67.02 克
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