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蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

美女天天在下厨

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春天的虾肉鲜嫩味美,配上新上市的新蒜,一道简单易做,蒜香十足,营养丰富的蒜蓉烤虾就面世了
主料
海虾10只
辅料
大蒜20克山茶油3克1匙
生抽5克料酒10克胡椒粉1勺
1勺红辣椒1个

蒜蓉烤虾的做法,共15个步骤

蒜蓉烤虾的做法图解1

1/15. 先把虾清洗干净

蒜蓉烤虾的做法图解2

2/15. 辅料图,大蒜,姜 生抽,料酒,山茶油,盐,胡椒粉,另外还有几个竹签

蒜蓉烤虾的做法图解3

3/15. 后背用牙签取出腥线

蒜蓉烤虾的做法图解4

4/15. 大虾剪去虾枪和虾须,去除泥肠,洗净,用竹签串好

蒜蓉烤虾的做法图解5

5/15. 倒上料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制大约15分钟

蒜蓉烤虾的做法图解6

6/15. 大蒜 生姜切成末

蒜蓉烤虾的做法图解7

7/15. 锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香

蒜蓉烤虾的做法图解8

8/15. 炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀

蒜蓉烤虾的做法图解9

9/15. 虾背用剪刀剪开,但是不能剪断

蒜蓉烤虾的做法图解10

10/15. 大虾控控水分,摆在烤盘里,虾背里填上蒜蓉

蒜蓉烤虾的做法图解11

11/15. 撒上辣椒碎

蒜蓉烤虾的做法图解12

12/15. 放入烤箱200度10分钟

蒜蓉烤虾的做法图解13

13/15. 开始享用美味的蒜蓉烤虾吧!

蒜蓉烤虾的做法图解14

14/15. 鲜的不得了

蒜蓉烤虾的做法图解15

15/15. 成品鲜的有一套,不是一般的好吃

小窍门

小贴士:大虾提前腌制一下才有味,竹签是给大虾定型的
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营养信息

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  • 蒜蓉烤虾热量279 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质16.8 克
  • 碳水化合物1.5 克
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