主料 | ||
面粉200克 | 黑芝麻粉150克 | 酵母粉5克 |
白糖100克 |
1/10. 面粉中加入50g白糖,将酵母粉用温水冲开,少量多次加入面粉中,和发面团;将和好的面团盖保鲜膜醒发至原来的2倍大
2/10. 在芝麻粉中加入50g白糖,搅拌均匀
3/10. 将发好的面均匀分成大小合适的面剂
4/10. 擀皮,不用太薄,填上黑芝麻馅
5/10. 轻握一下成三角状,先捏起中间,然后捏紧三个边
6/10. 将做好的糖三角放在一旁二次醒发15-20分钟
7/10. 冷水上锅隔水蒸,水开后蒸15-20分钟。然后关火,3-5分钟后取出
8/10. 稍微晾凉一点再吃,容易烫嘴
9/10. 一口咬下去,满满都是芝麻香~
10/10. 白糖馅和红糖馅的一样好吃~