野葛花具有解酒醒脾，止血之功效，用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。
| 主料 | ||
| 野葛花少许 | 大蒜少许 | 酱油适量 |
| 蜂蜜适量 | 米醋适量 | 麻油适量 |
凉拌野葛花的做法，共8个步骤
1/8. 野葛花摘洗干净
2/8. 放入开水中
3/8. 焯一下捞出
4/8. 放入凉开水中浸泡一下
5/8. 捞出沥干水分放入盆中
6/8. 放入大蒜碎、味极鲜酱油、蜂蜜、米醋、麻油
7/8. 拌匀
8/8. 装盘
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吃野葛100克，热量150千卡
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