榆钱饼

1/10. 榆钱摘瓣，淘洗干净，控去水份

2/10. 取适量榆钱，加少许盐，拌均淹渍出水份

3/10. 加入适量面粉

4/10. 拌均

5/10. 整形成生坯

6/10. 平底锅上火，热锅凉油

7/10. 放入榆钱饼坯，一面煎至金黄翻面

8/10. 两面金黄即可

9/10. 切开，颜色还是很嫩绿的