大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蒜蓉炒蕨菜

蒜蓉炒蕨菜

surcehe26

surcehe26

12506人浏览
分享到:
收藏(362)
蕨菜营养丰富,口感清香滑润,非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒,难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节,怎么能错过野蕨菜的季节呢。
主料
蕨菜500克
辅料
花生油5毫升2克大蒜10克
鸡精1克

蒜蓉炒蕨菜的做法,共7个步骤

蒜蓉炒蕨菜的做法图解1

1/7. 准备好新鲜的蕨菜,洗净,留嫩芽;

蒜蓉炒蕨菜的做法图解2

2/7. 清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫;

蒜蓉炒蕨菜的做法图解3

3/7. 捞出,过冰水;

蒜蓉炒蕨菜的做法图解4

4/7. 热锅,倒油,煸香蒜蓉;

蒜蓉炒蕨菜的做法图解5

5/7. 加入汆烫好的蕨菜、鸡精翻炒;

蒜蓉炒蕨菜的做法图解6

6/7. 放盐炒均即可。

蒜蓉炒蕨菜的做法图解7

7/7. 美味的野菜——蒜蓉炒蕨菜

小窍门

1.蕨菜要选择嫩芽;
2.蕨菜需要营养丰富,但不要吃过多;
3.蕨菜一定要煮熟,以防中毒。
点赞(1754)
分享到:
收藏(362)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12506人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蒜蓉炒蕨菜热量105 千卡
  • 脂肪0.09 克
  • 蛋白质2.029999 克
  • 碳水化合物4.19 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看