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牛奶布丁

牛奶布丁

搬个凳子看戏34

搬个凳子看戏34

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孩子最近说,妈妈好久没给做布丁吃了,我一看是呀,是好久没做了,刚好空了想全孩子做点当早餐
主料
鸡蛋100克
辅料
牛奶250克白糖40克

牛奶布丁的做法,共17个步骤

牛奶布丁的做法图解1

1/17. 材料及模具准备好

牛奶布丁的做法图解2

2/17. 牛奶加入盆里

牛奶布丁的做法图解3

3/17. 加入白糖

牛奶布丁的做法图解4

4/17. 火上预热

牛奶布丁的做法图解5

5/17. 鸡蛋两个打散

牛奶布丁的做法图解6

6/17. 快速打散

牛奶布丁的做法图解7

7/17. 煮过的牛奶冷却至50度加入鸡蛋黄里

牛奶布丁的做法图解8

8/17. 再次搅拌均匀

牛奶布丁的做法图解9

9/17. 然后过滤一次

牛奶布丁的做法图解10

10/17. 在过滤一次

牛奶布丁的做法图解11

11/17. 过滤两次的鸡蛋液

牛奶布丁的做法图解12

12/17. 加入模具里

牛奶布丁的做法图解13

13/17. 预热好的烤箱加入水

牛奶布丁的做法图解14

14/17. 然后把布丁加入进去下

牛奶布丁的做法图解15

15/17. 上下火180度 40分钟

牛奶布丁的做法图解16

16/17. 烤好的

牛奶布丁的做法图解17

17/17. 相当美味

小窍门

牛奶热好后冷却一下在加入鸡蛋液,
搅拌好的鸡蛋液过滤两次,这样做出来的布丁嫩滑
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营养信息

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  • 牛奶布丁热量143 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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