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凉拌酸辣莴笋丝

凉拌酸辣莴笋丝

阳光明媚9901

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莴笋中富含无机盐、维生素,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。
主料
莴笋500克
辅料
香油数滴白醋10克大蒜20克
生抽5克少许

凉拌酸辣莴笋丝的做法,共10个步骤

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解1

1/10. 图中就是莴笋,口感清爽脆嫩,是常见的蔬菜。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解2

2/10. 把莴笋去叶削皮清洗干净。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解3

3/10. 切成均匀的细丝。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解4

4/10. 蒜捣成泥。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解5

5/10. 加入生抽,白醋,香油,盐,搅拌均匀。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解6

6/10. 倒入莴笋丝中拌匀即可。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解7

7/10. 喜欢辣的可淋上适量辣椒油。(不喜可忽略不放)

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解8

8/10. 口感脆嫩。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解9

9/10. 酸辣爽口。

凉拌酸辣莴笋丝的做法图解10

10/10. 清淡美味!

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营养信息

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  • 凉拌酸辣莴笋丝热量70 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物2.2 克
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