香椿蛋炒饭

1/12. 准备好主要食材。

2/12. 香椿洗干净放入锅中焯烫。

3/12. 只需焯烫片刻就好，香椿芽变成绿色即可捞出来。

4/12. 捞出来的香椿芽过遍凉水去掉根部，切碎备用。

5/12. 在米饭中打入两个鸡蛋，放适量的盐。

6/12. 放入适量的鸡精。

7/12. 搅拌均匀。

8/12. 锅中放少许油烧热，下入香椿粒煸炒一下。

9/12. 再倒入米饭翻炒。

10/12. 炒至蛋液成熟，蛋液，米饭，香椿均匀融合在一起。

11/12. 米饭盛入碗中倒扣在盘子里。