| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 胡萝卜末少许 | |
| 辅料 | ||
| 紫苏30克 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | ||
紫苏鸡蛋饼的做法，共5个步骤
1/5. 将紫苏切碎。
2/5. 2个鸡蛋，淀粉、盐少许，一点红萝卜末。
3/5. 一起搅成糊。
4/5. 饼铛刷油预热后倒入上锅煎。
5/5. 一面金黄后再翻面煎熟即可。
小窍门
做鸡蛋饼蛋糊里面加点淀粉可以防止蛋饼煎破。
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