蒜薹炒腊肉

1/9. 腊肉洗净放锅内煮20分钟左右，然后捞出切片，家里有点猪皮，我就一起弄进去了，不影响任何

2/9. 蒜薹洗净切段

3/9. 依次切好辅料

4/9. 锅内放少许油，烧热后倒入腊肉翻炒

5/9. 炒3分钟后加入干辣椒，姜蒜

6/9. 干辣椒变色时加入事先切好的辅料，不停翻炒

7/9. 炒一两分钟后加入蒜薹，然后放盐味精，翻炒至蒜薹微微变皱

8/9. 喜欢吃熟一点的蒜薹就可以多炒一下，喜欢生脆点的炒一会就可以舀出来了