大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蓝莓马芬

蓝莓马芬

笑靥如花94

笑靥如花94

11737人浏览
分享到:
收藏(968)
爆浆蓝莓马芬,不仅好看,更好吃。
主料
鸡蛋1个蓝莓适量
辅料
黄油50克白砂糖40克低筋面粉80克
牛奶40克泡打粉3克1/8小勺

蓝莓马芬的做法,共9个步骤

蓝莓马芬的做法图解1

1/9. 准备食材:低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛;鸡蛋搅散;蓝莓用盐水泡一下捞出控水

蓝莓马芬的做法图解2

2/9. 黄油室温软化后加入细砂糖和盐搅打;搅打至糖融化,黄油体积变大,颜色发白

蓝莓马芬的做法图解3

3/9. 分多次加入鸡蛋液,每加入搅拌一次,搅拌均匀后再加下一次,避免水油分离

蓝莓马芬的做法图解4

4/9. 加入三分之一低粉,刮刀翻拌均匀;接着加入二分之一牛奶,翻拌均匀;重复以上动作,加入剩余三分之一低粉,二分之一牛奶,三分之一低粉,每次拌匀后再加入下一次,拌至无干粉状即可

蓝莓马芬的做法图解5

5/9. 加入一些蓝莓略拌一下

蓝莓马芬的做法图解6

6/9. 模具里垫上高温纸杯,把搅拌好的面糊一点点盛入纸杯里

蓝莓马芬的做法图解7

7/9. 最上面摆上蓝莓

蓝莓马芬的做法图解8

8/9. 烤箱预热后放进烤箱,上下火160度,烤25分钟

蓝莓马芬的做法图解9

9/9. 爆浆蓝莓马芬,颜值高,味道好!

小窍门

不要着急,搅拌的时候都是少量多次添加食材,慢慢搅拌
烤箱需要提前预热,160度,10分钟左右即可
点赞(1687)
分享到:
收藏(968)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蓝莓马芬的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11737人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蓝莓马芬热量204 千卡
  • 脂肪9.84 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物15.21 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看