主料 | ||
蛋清两个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉70克 | 蛋黄3个 | 糖粉55克 |
1/14. 准备材料
2/14. 蛋黄内倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌
3/14. 蛋黄与糖粉搅匀
4/14. 倒入35克低筋面粉
5/14. 拌匀
6/14. 打发蛋白,分三次加入糖粉
7/14. 蛋白打发到硬性发泡,提起打蛋器出现小尖角即可
8/14. 打发好的蛋白一半倒入图5中
9/14. 倒入剩下的低粉,翻拌均匀
10/14. 倒入剩下的蛋白
11/14. 拌匀后倒入裱花袋
12/14. 挤到烤盘中
13/14. 160度,10分钟即可,或根据自己烤箱大小而定
14/14. 晾一会可以吃了