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手指饼干

手指饼干

陌然41

陌然41

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借鉴大厨艺的????
主料
蛋清两个
辅料
低筋面粉70克蛋黄3个糖粉55克

手指饼干的做法,共14个步骤

手指饼干的做法图解1

1/14. 准备材料

手指饼干的做法图解2

2/14. 蛋黄内倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌

手指饼干的做法图解3

3/14. 蛋黄与糖粉搅匀

手指饼干的做法图解4

4/14. 倒入35克低筋面粉

手指饼干的做法图解5

5/14. 拌匀

手指饼干的做法图解6

6/14. 打发蛋白,分三次加入糖粉

手指饼干的做法图解7

7/14. 蛋白打发到硬性发泡,提起打蛋器出现小尖角即可

手指饼干的做法图解8

8/14. 打发好的蛋白一半倒入图5中

手指饼干的做法图解9

9/14. 倒入剩下的低粉,翻拌均匀

手指饼干的做法图解10

10/14. 倒入剩下的蛋白

手指饼干的做法图解11

11/14. 拌匀后倒入裱花袋

手指饼干的做法图解12

12/14. 挤到烤盘中

手指饼干的做法图解13

13/14. 160度,10分钟即可,或根据自己烤箱大小而定

手指饼干的做法图解14

14/14. 晾一会可以吃了

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营养信息

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  • 手指饼干热量114 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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