香酿肉豆泡

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在这个香椿闹春的季节，我怎么能放过香椿肉酿豆泡这个菜呢。肉酿豆泡是家乡的一款特色菜，儿时几乎是天天都会吃到呢。因为我的妈妈是做豆制品生意的。所以对它格外的感觉。今天送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。

香酿肉豆泡的做法，共8个步骤

1/8. 备好所用食材。

2/8. 将香椿焯烫一下再出锅控水备用。

3/8. 将焯好的香椿切细碎与肉末拌至在一起。

4/8. 再加入细盐，酱油，料酒，拌至馅料入味。

5/8. 再将包好的馅料酿在豆泡里。

6/8. 再备一个酱油及清水。

7/8. 将酱汁淋在豆泡上面，再入蒸锅，蒸至食材熟透即可。

8/8. 蒸制的时间在20分钟左右。

喜辣的朋友可以加点辣椒，那样子风味就会更加不一样。

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