春食苦菜益处多，昨天爬山挖了些苦菜回来，于是今中午做了苦菜炖豆腐??
| 主料 | ||
| 苦菜一小把 | 豆腐500克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香油适量 | |
苦菜炖豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 苦菜摘洗干净备用
2/4. 豆腐切成小块，我习惯切长方块
3/4. 锅内加水烧开，放入豆腐个苦菜，适量盐，炖五到十分钟就好啦
4/4. 出锅时淋入香油，撒点葱花就哦啦，简单又好吃
小窍门
这道菜会有一点苦，不喜欢的朋友可以提前把苦菜用水焯一下，再用清水泡几个小时，苦味会减轻很多
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