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酸奶溶豆

酸奶溶豆

演堃杨爸爸

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主料
蛋清150克
辅料
厚酸奶110克奶粉40克玉米淀粉24克
细砂糖30克柠檬汁适量

酸奶溶豆的做法,共8个步骤

酸奶溶豆的做法图解1

1/8. 准备好所有的食材

酸奶溶豆的做法图解2

2/8. 酸奶中筛入奶粉和玉米淀粉

酸奶溶豆的做法图解3

3/8. 用刮刀搅拌均匀至无颗粒

酸奶溶豆的做法图解4

4/8. 蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡

酸奶溶豆的做法图解5

5/8. 放一半的蛋白放入酸奶糊糊中,搅拌均匀

酸奶溶豆的做法图解6

6/8. 搅拌好了之后,倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀(快速搅拌,要不气泡会消失)

酸奶溶豆的做法图解7

7/8. 然后放入裱花袋中

酸奶溶豆的做法图解8

8/8. 挤到烤盘上,烤箱预热150度中层30分钟左右即可

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营养信息

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  • 酸奶溶豆热量216 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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