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玫瑰馒头

玫瑰馒头

putimama

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主料
火龙果适量
辅料
面粉300克酵母4克白糖1勺

玫瑰馒头的做法,共13个步骤

玫瑰馒头的做法图解1

1/13. 火龙果皮适量。

玫瑰馒头的做法图解2

2/13. 火龙果皮榨汁备用。

玫瑰馒头的做法图解3

3/13. 面粉300g,酵母4g、火龙果汁适量(不够可加水,但总量控制在150g左右)。

玫瑰馒头的做法图解4

4/13. 倒入适量火龙果汁搅拌。

玫瑰馒头的做法图解5

5/13. 少量多次加入并搅拌均匀。

玫瑰馒头的做法图解6

6/13. 和成软硬适度的面团(忘拍了呵呵)并饧发好分成剂子。

玫瑰馒头的做法图解7

7/13. 1个剂子再分成5个小剂子。

玫瑰馒头的做法图解8

8/13. 分别输圆电梯次重叠。

玫瑰馒头的做法图解9

9/13. 从一侧卷成此形状。

玫瑰馒头的做法图解10

10/13. 用小刀从中间切开。

玫瑰馒头的做法图解11

11/13. 将切开的玫瑰花分别竖起来整型。

玫瑰馒头的做法图解12

12/13. 饧制中的粉色玫瑰花很漂亮的。

玫瑰馒头的做法图解13

13/13. 二次饧好后入锅蒸制15分钟。

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营养信息

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  • 玫瑰馒头热量103 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物13.3 克
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