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风味土豆泥

风味土豆泥

allen06

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主料
土豆500克肉末100克红椒末适量
绿椒末适量
辅料
葱花8克香菜末10克金黄酱1袋
白糖1小匙植物油1.5大匙味精2/3小匙
老抽1/2小匙水淀粉2小匙

风味土豆泥的做法,共3个步骤

1/3. 将土豆去皮,蒸熟,然后做成土豆泥,盛盘中。

2/3. 炒锅烧热,倒入植物油,待油温升至六七成热时,放入肉末、葱花炒香,加入精盐、白糖、老抽、金黄酱、味精等调料炸成酱,用水淀粉勾芡,浇在土豆泥上。

3/3. 把切好的红、绿椒末、香菜末撒在土豆泥上即可。

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营养信息

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  • 风味土豆泥热量775 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物18.3 克
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