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黄焖上素

黄焖上素

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主料
木耳适量金针适量大豆蛋白适量
香菇适量牛肝菌适量
辅料
适量适量豆酱适量

黄焖上素的做法,共5个步骤

1/5. 木耳金针用水泡洗后放水里加盐先煮5分钟捞起备用

2/5. 大豆蛋白用开水泡发半小时挤干水备用

3/5. 香菇用水泡发后加加糖油腌

4/5. 烧热锅放油爆姜,全部材料放进去略炒

5/5. 加水和豆酱,拌匀,加盖焖至水干即成

小窍门

煮斋菜不放葱韭蒜,调味也无需很复杂,用简单的调味再配合适当的材料搭配和烹饪的方法就可以做出美味的斋菜,做菜讲求的是用心,做斋菜尤其如此。

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营养信息

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  • 黄焖上素热量86 千卡
  • 脂肪0.44 克
  • 蛋白质4.98 克
  • 碳水化合物15.95 克
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