口水鸡

1/14. 三黄鸡清洗干净。

2/14. 在鸡身上撒一些盐。

3/14. 整个抹匀腌制10分钟。

4/14. 在鸡身内放入一半的葱姜。

5/14. 用牙签把口封上。

6/14. 把整鸡放入锅中加冷水（一定要没过鸡），葱姜，料酒。

7/14. 盖盖大火烧开，转中火煮10分钟。

8/14. 10分钟过后关火，别开盖再焖10分钟。

9/14. 煮好的鸡放入冰水中冰镇，再放入冰箱中冷藏4个小时。

10/14. 凉好的鸡取出斩块。

11/14. 烤好的花生仁切碎。

12/14. 葱蒜切末。

13/14. 与花生碎一起放入碗中加入调料B中剩下的调料一起拌匀。