| 主料 | ||
| 金针菇150克 | 五香豆干5片 | 胡萝卜半棵 |
| 香菜1棵 | 葱1根 | |
| 辅料 | ||
| 生抽2大匙、香油1大匙适量 | ||
金针菇伴干丝的做法，共3个步骤
1/3. 金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝。
2/3. 胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。
3/3. 水半锅烧开，先烫豆腐干,再烫熟金针菇，最后和胡萝卜丝一起放入大碗内，放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。
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