盐水五香花生

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

baixing

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主料
新鲜水花生适量
辅料
茴香适量	桂皮适量	小红椒适量

盐水五香花生的做法，共2个步骤

1/2. 将水花生在水里浸一会.搓洗去花生上的泥土。

2/2. 清水煮开,倒入花生,放茴香,桂皮.小红椒,盐.糖后.大火开,小火慢慢煮入味即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2

小窍门

水花生因为是连壳一起煮的,所以再怎么煮和浸.里面的花生仁还是很难入味滴,所以只要掌握以下两个窍门,就能让新鲜水花生变绝对鲜味的五香盐水花生
1、水花生洗净煮前,最好用手把花生头上的壳,按一下出现一道裂缝,这样既快熟又使五香汤水浸入果仁中
2、煮好以后不要马上吃,因为让花生在汤水里闷浸一会.这样夹一颗,咬一口,五香汤汁与鲜嫩花生的鲜香让你回味,多喝几口酒哦

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