| 主料 | ||
| 五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 白砂糖少许 | 生抽少许 | 盐少许 |
| 花椒少量 | 八角适量 | |
红烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 五花肉切成麻将块儿大小；入开水煮一下，捞出
2/3. 超过烧油至7成热，加适量白砂糖，炒糖色至起末，加葱姜蒜花椒八角入热锅
3/3. 放入焯过的五花肉块，翻炒，加一点盐和生抽，小火焖煮四十分钟左右，最后再根据口味加盐调味就OK了
小窍门
加入肉后可先不加水，待锅内油分和水分都不够的时候再加入适量开水，慢慢焖煮，易熟！
点赞(7456)
分享到：
红烧肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11150人查看，0条评论
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于干农活64分钟消耗的热量...
吃烧肉100克，热量692千卡
相当于骑脚踏车226分钟消耗的热量...
鱼头豆腐汤
提拉米苏
生蚝
乌鸡汤
牛肉面
宫保豆腐
腊八粥
四川泡菜
油焖大虾
辣子鸡
凉拌木耳
咖喱牛腩
