主料 | ||
藕适量 | 排骨适量 | |
辅料 | ||
腌菜少许 | 生姜适量 | 葱花适量 |
盐少量 | 鸡精少许 |
1/3. 把买好的藕洗干净,不用有泥在里面哦,那样会影响口味的。然后切片,稍微厚点,不用火大了时间长了容易化了,影响看相。
2/3. 把排骨洗好,过一下水,去掉血水,口感好点。加少许盐,不要忘记加生姜哦,大火煮开,小火炖着20分钟
3/3. 放藕和排骨一起煮。先大火,煮了5-1分钟后改小火,放腌菜(这样有点酸酸的味道)炖上20来分钟(只有筷子可以戳进藕里面就可以了)放点盐就端上桌子,撒点葱花就好啦……味道不错哦
你可以不要放腌菜,但是放了味道有点酸酸的,可以改放木耳等其他你喜欢的东西。