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简单的烧茄子

简单的烧茄子

甜心小北

甜心小北

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我是新人哦。。。可能拍得照片和菜色不是很好看哦。。。嘿嘿。大家多多包容。在家里吃饭,我其实不是很喜欢吃茄子的,但是每次吃都会想起初中去过的一家饭店。然后。。。。。我就自己研究了一下。。。虽然菜色不如饭店的,但是口感还是很好的
哈哈哈。。。我好激动啊。第一次传照片。。。
主料
茄子适量
辅料
面粉适量大蒜适量老抽适量
生抽适量适量白糖适量

简单的烧茄子的做法,共6个步骤

简单的烧茄子的做法图解1

1/6. 将茄子切块(不喜欢吃皮的可以去皮哦),块大小适刀工决定。。。。将准备好的面粉和水,调成糊糊

简单的烧茄子的做法图解2

2/6. 锅中倒入适量的油,油热后。将茄子蘸上面糊,放进油锅炸熟(炸茄子的时候要小心哦,不要挤压茄子,不然茄子中的水分会流到油锅内,油会砰砰的)

简单的烧茄子的做法图解3

3/6. 炸好了。有的炸的火有点大。。(*^__^*) 嘻嘻……大家可以控制在中火

简单的烧茄子的做法图解4

4/6. 将准备好的蒜切碎。。。将10g生抽、10g老抽和15g糖混合搅匀(做的比较仓促忘记照张照片了)(*^__^*) 嘻嘻……

5/6. 锅中倒入少许油,油热后,将蒜倒入炒出香味,放炸好的茄子(这时候就不用抄很长时间了。炸的时候已经熟了),然后将调好的汁倒入,搅匀。。。。出锅

简单的烧茄子的做法图解6

6/6. 好啦。装盘出锅。。。嘿嘿~~~吃还是很好吃的哦。就是不怎么好看。。。大家多多支持哦

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营养信息

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  • 简单的烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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