| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 洋葱适量 | 羊肉适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 盐少许 | 花椒面适量 |
| 大料面少许 | 孜然少许 | |
薄皮包子的做法，共4个步骤
1/4. 白面和好面团备用。
2/4. 胡萝卜、洋葱切丁，羊肉切丁放到盆里。
3/4. 放入酱油、盐、花椒面、大料面、孜然及清油搅拌均匀，腌渍片刻。
4/4. 擀好面皮将馅料包成包子后，放到蒸笼里蒸15~20分钟。
小窍门
1、吃时可以沾些辣椒醋的汁
2、面皮是死面皮
3、没有羊肉的可以用羊油代替
ps：死面就是用清水和出来的面团
发面就是用酵母发酵的面团
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