麻辣烫

1/7. 将小白菜清洗干净装盘待用。

2/7. 将生菜清洗干净装盘待用。

3/7. 将泡发好的木耳、鲜香菇、豆腐皮、鱼豆腐清洗干净装盘待用。

4/7. 热锅放油，爆香葱段、姜片、干红辣椒段、大料瓣。

5/7. 加入清汤，木耳，香菇，豆腐皮，鱼豆腐煮熟。

6/7. 下入小白菜，生菜，并分别将木耳、香菇、豆腐皮、鱼豆腐分别捞出，装入碗中。