| 主料 | ||
| 土公鸡1只 | ||
| 辅料 | ||
| 香油少许 | 生姜少许 | 花椒少许 |
| 酱油适量 | 料酒少许 | 香醋少许 |
| 姜汁适量 | 蒜汁适量 | 花椒面少许 |
| 油辣子少许 | 砂糖少许 | 花生粒适量 |
| 黄豆粒适量 | 葱花适量 | 熟芝麻适量 |
极品口水鸡的做法，共2个步骤
1/2. 锅内冷水，将治净的公鸡剖为两半投入，放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟，起锅晾凉待用。
2/2. 用刀拍松鸡肉，斩成条状装盘，将佐料均匀淋入盛器即可享用。
小窍门
这道菜的佐料要猛，分量要足！夏日炎炎，胃口跑偏。不好好慰劳一下自己这张嘴，拉动一下内需，恐怕党中央国务院都不高兴了。抓一只鸡来快速成菜，口水哗哗地流哇！
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