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1/3. 将土豆去皮彻方块,放到加有盐的开水煮大约20分钟(土豆熟但没有煮烂)
2/3. 将熟土豆滤干水分,放回到低温的锅里,摇晃着将多余的水去干,用工具将土豆掏烂成泥
3/3. 加入牛油,热牛奶。用勺子不断地将土豆泥搅匀。将多余的牛油,盐,胡椒粒,葱碎撒到表面,起碗。
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