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咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼-中秋月饼

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小样吃货走天涯

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主料
饼皮原料:冰皮月饼粉200克绿茶馅500克白巧克力300克
辅料
清水320克白糖50克纯咖啡粉10克
色拉油40克

咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼-中秋月饼的做法,共6个步骤

1/6. 材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克);绿茶馅500克、白巧克力300克。【可以做16个100克的月饼】所有原料可以在专业食品调味店购买。

2/6. 饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。

3/6. 按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克,的比例分割成块。

4/6. 白巧克力包入到绿茶馅中。

5/6. 再包入到冰皮里。

6/6. 滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。

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营养信息

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  • 咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼-中秋月饼热量1617 千卡
  • 脂肪32.09 克
  • 蛋白质5.87 克
  • 碳水化合物59.24 克
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