| 主料 | ||
| 茄子2个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱少许 | 洋葱少许 | 西红柿适量 |
| 辣椒少许 | 粉面少许 | 盐少许 |
| 味精少许 | 花椒面少许 | |
烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 先进粉面掺水，把茄子沾上粉面水，炸制金黄色备用。
2/3. 倒油，有热后将配料放入锅中待2分钟后放茄子。
3/3. 5分钟后出锅装盘。
小窍门
如果先不辣的话可以放一点辣椒。
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