主料 | ||
鸡翅4个 | 可乐一罐 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 酱油少许 |
盐少许 | 料酒适量 |
1/6. 将鸡翅洗净,斩成三节,然后用盐和料酒、酱油腌制片刻。
2/6. 锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入鸡翅翻炒一会。
3/6. 加适量酱油,盐把鸡翅煎至皮略黄。 倒入可乐,以没过鸡翅为宜。
4/6. 大火烧熟,再以中火慢炖。期间要偶尔翻炒一下。
5/6. 等可乐汁收干,撒上葱花就可以上碟啦。
6/6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
可乐最好选择一些低糖可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。