主料 | ||
豆角500克 | ||
辅料 | ||
红尖椒8个 | 葱10克 | 姜5克 |
大蒜5瓣 | 花椒1勺 | 花生油30毫升 |
生抽10毫升 | 盐3克 | 味精2克 |
1/13. 先把豆角摘洗干净。
2/13. 切成4公分的段。
3/13. 锅里放适量油。
4/13. 放入豆角煸炒。
5/13. 用中火煸炒。
6/13. 炒至豆角变色,有皱折即可。
7/13. 盛入盘中备用。
8/13. 锅里放油,放入花椒煸炒。
9/13. 放入辣椒煸炒。
10/13. 放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11/13. 放入豆角翻炒片刻。
12/13. 放入生抽、盐、味精调味即可。
13/13. 盛入盘中即可。