醋溜土豆丝

1/8. 先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2/8. 再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3/8. 将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4/8. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5/8. 放入土豆丝翻炒片刻。

6/8. 放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

7/8. 放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。