西红柿炒鸡蛋

难度简单
口味酸甜
工艺炒
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

绿色天使39

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简单的也是最好吃的！

很多的时候我们都是忙碌的，一般时间紧，很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋，不到十分钟就ok了，所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋，超级下饭。希望大家喜欢！

主料
西红柿2个	鸡蛋2枚
辅料
盐适量	白糖适量

西红柿炒鸡蛋的做法，共9个步骤

1/9. 西红柿清洗干净。

2/9. 鸡蛋2枚。

3/9. 鸡蛋打入碗中。

4/9. 鸡蛋打散备用。

5/9. 热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。

6/9. 鸡蛋炒散炒熟。

7/9. 炒熟的鸡蛋出锅备用。

8/9. 另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。

9/9. 加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一
般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外
面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很
酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后
再放入另一半和鸡蛋，就很好看也很好吃也很营
养。

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