黑木耳炒肉片

1/7. 干黑木耳泡发2小时，剪掉蒂部，每片都轻轻搓过，洗掉细沙，过水3遍至无细沙，沥干。

2/7. 瘦肉洗净切薄片，倒入蒜蓉、盐、生抽、老抽、五香粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

3/7. 锅烧热，倒入木耳翻炒片刻盛起备用。

4/7. 锅中热油，倒入肉片翻炒至变色。

5/7. 再倒入木耳翻炒。

6/7. 将木耳及肉片推至锅旁，下油，爆香蒜蓉。