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1/5. 面筋提前用手撕碎,用水冲洗一遍,五花肉、胡萝卜切片。
2/5. 五花肉片下锅煎至出油。
3/5. 加适量油,加入葱段和辣椒炒香。
4/5. 加入面筋和胡萝卜片翻炒,调入五香粉,撒适量水以防焦锅。
5/5. 加盐,鸡精调味即可出锅。
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