辣白菜鸡蛋饼卷

1/5. 300g面粉用75g开水拌匀，再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团（手揉也行，偶懒）

2/5. 揉好的面团醒20分钟；这个时间准备葱末和白芝麻（炒熟的）

3/5. 面团醒好后，分割成小剂，擀成长方形薄片（抹食用油比较容易擀薄），洒上葱花、芝麻、少许盐后，用擀面杖再压实

4/5. 平底锅抹少许油，将薄饼两面煎熟。