现在外面买的食品总有些担心，担心是不是里面放了添加剂。自从馒头事件曝光后，我现在馒头也很少买了，想来想去还是决定自己做。第一次做的刀切馒头看上去还算是成功的。
刀切馒头的做法，共3个步骤
1/3. 把馒头自发粉与水搅拌后开始和面，和面和到三光。然后把和好的面擀成长条后切成段，开始醒发30分钟。
2/3. 等馒头醒发后就可以上锅蒸了，不过蒸之前再盖上盖子等15分钟后，就可以开始蒸了。大约蒸15-20分钟左右即可。
3/3. 蒸好后的馒头看上去还是不错滴，总体来说第一次做的馒头算是成功啦。
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