| 主料 | ||
| 五花肉400克 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆400克 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 姜适量 |
| 八角适量 | ||
土豆红烧肉的做法，共5个步骤
1/5. 将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。
2/5. 下入五花肉均匀裹上糖色。
3/5. 下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
4/5. 焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5/5. 至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。
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