红萝卜粟米排骨汤

春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐，一碗清淡的田园鲜蔬汤，是春天靓汤的首选。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆的作用。