| 主料 | ||
| 面条150克 | 鸡蛋一只 | 胡萝卜丝100克 |
| 火腿肉丝100克 | 豆芽100克 | |
| 辅料 | ||
| 高汤少许 | 盐少许 | 鸡精少许 |
| 酱油少许 | 醋少许 | 香油少许 |
三丝炒面的做法，共3个步骤
1/3. 水开以后煮面条六分钟左右就可以捞了。
2/3. 起油锅，先下胡萝卜丝、火腿肉丝、豆芽炒香，调入所有的调料煮开后加入面条拌炒均匀即可。
3/3. 最后加入荷包蛋装盘上桌。
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