韭菜豆腐盒子

1/23. 准备好所有的食材。

2/23. 面粉加入适量的凉水和成面团静置20分钟。

3/23. 豆腐洗净剁碎。

4/23. 不沾锅倒油烧热放入剁碎的豆腐翻炒。

5/23. 加入虾皮继续翻炒。

6/23. 再放入葱花继续。

7/23. 直道豆腐水份已干关火凉一凉。

8/23. 韭菜摘洗干净沥干水分，切碎。

9/23. 容器中放入炒过的豆腐和切碎的韭菜，加入胡椒粉。

10/23. 再加花椒粉。

11/23. 加少许糖。

12/23. 加入香油。

13/23. 再加鸡精拌均匀。

14/23. 最后再加盐。

15/23. 拌均匀成为馅料备用。

16/23. 醒置好的面团揉均匀搓条切成等分小剂子。

17/23. 每份再次醒置5分钟。

18/23. 取一分擀成圆皮。

19/23. 放入韭菜豆腐馅。

20/23. 一边的面皮盖过来对折。

21/23. 面皮边缘用花刀压出花纹，压紧。

22/23. 电饼铛刷油放入韭菜盒子。