| 主料 | ||
| 排骨350克 | 苦瓜100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 鸡精3克 | 胡椒粉1克 |
| 白糖1克 | 陈皮5克 | 姜10克 |
苦瓜排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 排骨剁成块，汆水；
苦瓜切成普通块；
陈皮洗净；
姜切片。
2/3. 凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。
3/3. 放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。
小窍门
苦瓜 排骨，绝配！清热解暑，苦瓜还抗癌！
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