芸豆包子

1/30. 芸豆摘洗干净。

2/30. 切成芸豆碎。

3/30. 然后剁碎，越碎越好。

4/30. 小葱剁碎。

5/30. 姜也剁碎，与葱一起放到芸豆碎中。

6/30. 姜正在剁碎。

7/30. 猪肉切成块状，放入姜碎。

8/30. 倒入酱油，食用油，十三香粉，搅拌均匀。

9/30. 用酵母发开了面团。

10/30. 用食用油，盐，鸡精搅拌好的素馅芸豆碎。

11/30. 在面案上放上适量的食用碱，干面粉，把发酵好的面团揉匀。

12/30. 揉了一会的面团，表面已经趋向光滑。

13/30. 搓成长条，切成剂子。

14/30. 切好的剂子。

15/30. 把剂子擀成面皮。

16/30. 用左手拿起面皮，右手往里面舀入适量的馅料。

17/30. 从一边开始对折，捏褶。

18/30. 很快速的就到了包子的尾部。

19/30. 一个包子就成功了。

20/30. 近距离看一下怎么捏的。

21/30. 准备好的玉米皮。

22/30. 包子包好了都垫上了玉米皮。

23/30. 这是把一开始的素馅又搅入了切好腌好的猪肉。

24/30. 用力搅拌均匀，因为猪肉已经加入了调料，所以不用再放什么了。

25/30. 就用这个锅来蒸包子。

26/30. 这是底下的一层。

27/30. 还包了圆形的。

28/30. 顶上又放了一层篦子。

29/30. 还顺便蒸了扣肉。