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腊肠蛋炒饭

腊肠蛋炒饭

草莓05

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很久没吃蛋炒饭了,那晚就多煮了一碗米,留着第二天做炒饭吃,觉得炒饭内放入腊肠很是香~就切了一根广式腊肠进去,特别好吃哦~
主料
鸡蛋1个米饭1碗
辅料
腊肠1根蒜米2粒1.5茶匙
葱花2根

腊肠蛋炒饭的做法,共10个步骤

腊肠蛋炒饭的做法图解1

1/10. 腊肠切小粒,蒜米切好备用。

腊肠蛋炒饭的做法图解2

2/10. 鸡蛋一个打散,米饭一碗备用。

腊肠蛋炒饭的做法图解3

3/10. 鸡蛋炒好盛出备用。

腊肠蛋炒饭的做法图解4

4/10. 锅内热油爆香蒜米。

腊肠蛋炒饭的做法图解5

5/10. 倒入腊肠粒炒香。

腊肠蛋炒饭的做法图解6

6/10. 倒入米饭入锅内。

腊肠蛋炒饭的做法图解7

7/10. 加少许水以防粘锅。

腊肠蛋炒饭的做法图解8

8/10. 加少许盐调味。

腊肠蛋炒饭的做法图解9

9/10. 把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。

腊肠蛋炒饭的做法图解10

10/10. 翻炒均匀,加葱花即可。

小窍门

米饭最后用剩米饭比较好,炒制起来口感也好,新蒸的比较黏,腊肠已经有一点味道了,所以加盐要适量,炒的过程很容易粘锅要适当少量的加点水倒锅内。
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营养信息

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  • 腊肠蛋炒饭热量388 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质15.56 克
  • 碳水化合物26.72 克
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