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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

开心就好66

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丝丝来袭,大家注意。。。

酸辣土豆丝的做法,共7个步骤

酸辣土豆丝的做法图解1

1/7. 将土豆洗净去皮,切成细丝,并用清水泡上,防止被空气氧化。

酸辣土豆丝的做法图解2

2/7. 胡萝卜洗净去皮,切丝。小葱洗净切末。干辣椒剪小段。

酸辣土豆丝的做法图解3

3/7. 热锅烧油,小葱放入葱白部分炒出香味。

酸辣土豆丝的做法图解4

4/7. 放入干辣椒炒至变色。

酸辣土豆丝的做法图解5

5/7. 放入胡萝卜丝翻炒片刻。

酸辣土豆丝的做法图解6

6/7. 将土豆丝从清水中捞出,下入锅中翻炒,约1分钟后调入些许盐、白醋、糖、味精。

酸辣土豆丝的做法图解7

7/7. 铲起入碟,撒少许葱花装饰即可。

小窍门

土豆丝切好记得及时泡在水中,否则被氧化后颜色就不好看啦。
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