五彩蛋炒饭

1/6. 将鸡蛋放少许盐打散后倒入剩米饭，搅拌均匀。

2/6. 火腿肠、洋葱、胡萝卜、切丁，青豆、玉米粒过开水。

3/6. 锅内放油，炒香葱花。倒入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒。

4/6. 倒入米饭，用筷子搅拌均匀。

5/6. 米饭上的鸡蛋基本凝固后，倒入青豆和玉米粒。