主料 | ||
面条适量 | 大虾适量 | 盐适量 |
味精适量 | 胡椒粉适量 | 香油适量 |
瘦肉适量 | 美极酱油适量 | 蚝油适量 |
鸡精适量 | 韭菜适量 | 料酒适量 |
1/6. 将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。
2/6. 瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。
3/6. 锅内烧热,放少量油,下肉丝煸炒至散白,随后下入虾炒变色捞出待用。
4/6. 锅内放少量油,下入面条翻炒,随后加料酒,美极酱油,耗油,鸡精,盐,味精,胡椒粉炒匀。
5/6. 下瘦肉丝,虾略炒,最后下入韭菜翻炒均匀即可,出锅前滴几滴香油即可出锅。
6/6. 最后还煎了个蛋配着吃不错。